Ultima modifica: 19 Maggio 2022

Menù della cucina

I menù e le informazioni per la scuola di via Vigevano si possono trovare in questa pagina del sito di Milano Ristorazione VAI


Da anni stiamo realizzando un progetto di educazione alimentare e di sperimentazione del gusto e del prodotto sano e biologico.
Attraverso le attività di un gruppo di lavoro che vede impegnati operatori della cucina, docenti, genitori, Dirigente Scolastico ed esperti esterni vengono predisposti nuovi menù, con prodotti garantiti sul piano della conservazione e produzione.
Questo dà concretezza allo sviluppo di una proposta educativa che tenga conto delle problematiche della nutrizione e della prevenzione dei disturbi alimentari e della valorizzazione del gusto.

I menù sono stati elaborati dalla dott.ssa Marina Lanticina, biologa nutrizionista, tenendo conto dei LARN e delle Linee Guida della Regione Lombardia

  • modulo richiesta diete per alunni SCUOLE
  • modulo richiesta diete per CONVITTORI
MENU’ della cucina via degli Olivetani a.s. 2021/2022
11 MAGGIO dal 2/5/2022 al 29/5/2022
giovedì 19/5/2022 cambio merenda pomeridiana:
19/5 torta e 20/5 merendina da frigo
giovedì 12/5/2022
il primo “Ravioli di magro olio e grana” sarà sostituito da “pasta olio e grana” per problemi nelle forniture
venerdì 6/5/2022: a merenda la torta sarà sostituita da merendina da frigo.
SCUOLE CONVITTO
10 APRILE dal 4/4/2022 al 1/5/2022 SCUOLE CONVITTO
9 MARZO dal 7/3/2022 al 3/4/2022
martedì 29/3/22: la merenda da frigo sarà sostituita da merenda Camilla per problemi nelle forniture
SCUOLE CONVITTO
8 FEBBRAIO NUOVI MENU’ SCUOLE e CONVITTORI
dal 7/2/2022 al 6/3/2022
– martedì 1 marzo a merenda saranno serviti wafer e succo di frutta invece di merendina da frigo
SCUOLE CONVITTO
7 FEBBRAIO dal 31/1/2022 al 6/2/2022 SCUOLE CONVITTO
6 GENNAIO dal 17/1/2022 al 30/1/2022 SCUOLE CONVITTO
5 DICEMBRE/GENNAIO dal 20/12/2021 al 16/1/2022
21/12/2021: oggi a merenda sarà servita macedonia di frutta al posto del dolce previsto dal menù
SCUOLE CONVITTO
4 NOVEMBRE/DICEMBRE dal 22/11/2021 al 19/12/2021 SCUOLE CONVITTO
3 OTTOBRE/NOVEMBRE dal 25/10/2021 al 21/11/2021
– 29/10/21: per motivi organizzativi a merenda sarà servito Kinder fetta al latte al posto di crackers+succo
SCUOLE CONVITTO
2 OTTOBRE dal 27/9/2021 al 24/10/2021
– GIOVEDI’ 21/10 in sostituzione di insalata di pasta fredda, verrà servita la pasta al pesto
– 11/10/2021: a causa dello sciopero in giornata odierna non sarò servita, come consueto, la frutta, ma succhi di frutta;
-29/9/2021 oggi sarà servita come merenda pomeridiana la torta e domani pane e nutella
SCUOLE CONVITTO
1 SETTEMBRE dal 1/9/2021 al 26/9/2021
– per problemi organizzativi LUNEDI’ 13 settembre sarà servita PASTA al PESTO invece di gnocchi al pesto.
SCUOLE CONVITTO